منتدى الربدان

قلبي يحنُّّ لفرقى الأرض ، فهل تحن الأرض لفرقايَ
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 فطائر اللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Frist girl
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 153
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 29/03/2008

مُساهمةموضوع: فطائر اللحم المفروم   السبت أبريل 12, 2008 11:38 pm


المقادير:
مقدار من عجينة الفطائر .
ربع كوب هردة( طحينة) .
نص كيلو لحم مفروم .
كيلو بصل مفروم .
صفار بيض .
ربع كوب صنوبر .
ملح .
بهارات ( هيل -فلفل أسود- كزبرة- ) .
الطريقة :
يوضع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونه في التغيير ، ويرش بالماء قليلاً من وقت لأخر.
يضاف له اللحم المفروم والبهارات والملح والصنوبر ويقلب على النار قليلاً.
تضاف له الهردة (الطحينة) وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد.
تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به إلى دوائر متساوية الحجم.
تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل مثلث وذلك باجتذاب الطرفان الأماميان للدائره وضغطهما مع بعض ثم يليهم الطرف الثالث والأخير.
توضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين.
تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تحمر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Frist girl
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 153
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 29/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم المفروم   السبت أبريل 12, 2008 11:39 pm

جربوا وقلولي رايكم
مستنيه
بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
M.yaseen
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 146
العمر : 30
العمل/الترفيه : Eng \ Chating
المزاج : رايق أوي
تاريخ التسجيل : 25/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم المفروم   الإثنين أبريل 14, 2008 4:54 pm

أنا جربتها قبل كده
بس الحمد لله
إتحرقت
king

_________________
شبيك لبيك ... إللي نفسك فيه
هتلقيه بين إيديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
elnmer3
مشرف
مشرف
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 105
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم المفروم   الجمعة أبريل 18, 2008 12:04 am

هو ده الشعب المصرى همه على بطنه

هههههههههههههه

_________________
الامير الحزين



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Frist girl
مشرف
مشرف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 153
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 29/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: فطائر اللحم المفروم   الثلاثاء أبريل 29, 2008 9:09 pm

affraid اتحرقت؟؟؟؟؟؟؟؟؟
عشان تعرفوا ان الرجاله ملهاش فى الطبخ
انتوا لسه عاوزين دروس
صح يا ياسين؟
انتوا اخركم كوباية شاى .......؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ههههههههههههه Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطائر اللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الربدان :: ركـــــــن حــــــــواء :: الـــمـــطـــــــــبــــخ-
انتقل الى: